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    喝牛奶,“硬骨头”!

    (上传时间:2020/11/10 11:31:38 文章来源:中国乳业  浏览次数  打印收藏

  • 喝牛奶的人和不喝牛奶的人差别在哪?



      很多人对于牛奶有一个误区,认为牛奶的作用是补充蛋白质。没错,牛奶中确实含有特别好吸收的优质蛋白。如果生病或者消化吸收欠佳时,喝牛奶能更好地促进蛋白质的吸收。
    虽然在目前的生活条件下,大部分人都不缺优质蛋白质。但是,每天喝牛奶仍然非常重要,《中国营养膳食指南》建议大家每天都喝300毫升牛奶,不仅因为牛奶富含高蛋白,牛奶还有一个重要的作用——补钙不喝牛奶,可以从其它食物中获取蛋白质,但是很难把一天的钙补够。


    国人钙摄入量不足是普遍现象


    我国城乡居民食物消费存在什么问题全国政协委员、国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业科学院原党组书记陈萌山表示,当前食物消费和营养素摄入结构不平衡。从食物消费提供的营养素与居民营养需要来看,我国能量供给总体过剩,但优质蛋白,特别是维生素、矿物质等微量营养素不足现象突出,我国居民平均每天摄入乳制品与居民膳食指南推荐的最低标准(300克)还存有很大差距。同时,有90%以上的人群膳食钙摄入量没有达到推荐摄入量。

    中国居民膳食指南》数据显示,中国人每天人均钙摄入量是366毫克,而推荐摄入量是800毫克,与推荐量差距较大。


    钙摄入量不足,影响生活质量


      钙是国人非常缺的一种营养素。对身体的作用很大,骨骼和牙齿等所有的硬组织都需要钙来合成。如果儿童、少年时期缺钙,除了身材矮小,还可能引起O型腿、X型腿、鸡胸之类的骨骼相关发育不良等现象。
      对于已经发育完毕的成年人来说,缺钙也会造成很大的问题,而且这个问题你平时是意识不到的——“骨头不够硬”。
    人的骨头,在大约30岁以前是处于积累骨质的时期,这段时期只要获得充足的钙,你的骨头会越长越密、越长越硬。
    而30岁以后,骨质就只出不进了,这时候即便你获得再多的钙,骨头的密度也不再增加了,相反骨头里的钙还会开始慢慢流失。所以此时你还需要继续补钙,因为补钙可以让你骨头里面的钙流失得慢一点、少一点。
     到了50岁之后,身体机能开始不断的发生退化,人体的骨骼同样如此。如果未能及时地进行调理,就容易出现骨质疏松。一旦出现骨质疏松,骨骼会十分脆弱,严重时容易发生骨折。因此长期饮用牛奶,可以有效地预防骨质疏松的症状,补充骨骼所需的钙质,维持人体的健康状态,减少骨折的危害。
    总之,年轻的时候不容易发现骨密度不足。等老了,骨头出现各种毛病了,骨折风险加大了,那时候再补钙有时就会效果不佳了,骨质疏松严重影响老年人的生活质量。



    常喝牛奶,利于补钙


      牛奶是天然食物里的补钙首选,而人在一生中的任何阶段,都应该注意补钙——青少年时期要保证生长发育,30岁以前要积累骨质,30岁以后你减少骨质流失……,人每天都要吃足够的钙。
      牛奶和各种奶制品堪称天然钙库,每 100毫升的牛奶当中,钙含量超过 100毫克。而且,乳制品不但钙含量高,乳制品中的维生素D利于钙的吸收。除此之外,牛奶还可以被制成不同口味的乳制品。如果喝牛奶感觉胃肠不舒服,可以选择每天喝酸奶 300 克。另外,奶粉也是很好的选择,每天冲 37.5 克(约 2~3 瓷勺)奶粉,相当于喝了 300毫升牛奶。





    补钙,也要戒掉这些坏习惯


    >>>>不吃蔬菜


      绿叶蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,富含钙,而且富含钾、镁、维生素 C 等营养素,可以促进钙的吸收和利用。推荐大家每天吃够一斤的蔬菜。
    比如:菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥蓝、芥菜、茼蒿、韭菜、西兰花、莴笋叶、油麦菜等等。


    >>>>无肉不欢


      很多人认为骨头汤、肉汤可以补钙,所以把饮食重点放在了荤菜上。的确,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收。但是,当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而会降低,尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。
    根据中国居民膳食指南( 2016 )的推荐,每天吃肉 40~75 克,也就是手掌大小的肉,就很足够了。


    >>>>运动少



      为了更好地促进骨骼对钙的利用,我们需要通过运动对骨骼进行刺激。因此,要保证每天至少运动 30 分钟

      除了慢跑、太极拳、骑自行车等有氧运动,还可以适量选择举哑铃、扶墙俯卧撑、双膝着地爬行等运动方式。

    >>>>不晒太阳



      我们的皮肤在阳光中紫外线的照射下,可以自身合成维生素 D,而维生素 D 可以帮助身体吸收和利用钙。要保证每天在阳光下活动 20 分钟以上,以促进维生素 D 的合成,增进钙的吸收和利用

      但是要注意,晒太阳需要在阳光不那么强烈的早晨或者下午,不要在烈日炎炎的时候跑出去,否则晒伤就得不偿失咯。

                                                                                                                                    

    长期喝奶的更利于骨骼健康,骨头会更“硬”哦!

                                                                                                                                                                                                                                                                                              



     

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